كربوكسيليز;إنزيم يحفز إضافة مجموعة كربوكسيل إلى مادة تفاعل مناسبة، مثل كربوكسيليز البيروفات الذي يحفز تحويل حمض البيروفيك إلى أوكسالوأسيتات في وجود الكربونات.