Choline

كولين;الكولين مادة مغذية أساسية تشبه الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.  هو مكون من; الليسيثين، وموجود في العديد من النباتات والأعضاء الحيوانية. يشير مصطلح الكولين; إلى فئة أملاح الأمونيوم الرباعية التي تحتوي على شحنة موجبة على ذرة النيتروحين. الصيغة الجزيئية: C5H14NO والكتلة المولية: 104 جم / مول.