Chymotrypsin

كيموتربسين، تربسين كيموسي ;إنزيم ينتمي إلى طائفة آلبِبْتيداز التي تهضم أو تحلل البروتين مائيا، رقمه التقسيمي EC 3.4.21.1. يفرز من البنكرياس بصورته غير الفعالة المسماة مولد الكيموتربيين; (Chymotrypsinogen) التي تتحول إلى كيموتربسين بتأثير من إنزيم تربسين الذي; يحفز تحليل الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية أرجنين ولايسين. يحفزكيموتربسين; تحليل الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية العطرية، مثل تايروسين، فينيل ألآنين; و تربتوفان.