Dehydrogenation

نزع الهيدروجين، أزالة الهيدروجين;تفاعل إنزيمي يتضمن أكسدة مادة التفاعل بنزع ذرتي هيدروجين (أي نزع إلكترونين و بروتونين) من مادة التفاعل، وتحويلها إلى مادة متأكسدة، مثل أكسدة الكحولات الأولية إلى الدهيدات، والكحولات الثانوية إلى كيتونات.