أرجوستيرول;مادة ستيرولية، تركيبها الكيميائي: .C28 H43OH توجد في الأنسجة النباتية والحيوانية ;وتتحول بعد تعرضها لأشعة الشمس إلى المادة الفعالة إرجوكالسيفرول.