مٌخَمّــر;وعاء يتم فيه نمو الكائنات الحية الدقيقة أو الخلايا تحت ظروف محددة من درجات; الحرارة ومستويات المغذيات والتهوية، ودرجة الحموضة، وطريقة الخلط.