Homoaconitate Hydratase

هيدراتاز الهوموأكونيتات;إنزيم مسؤول عن التكوين الحيوي للحمض الأميني لايسين، رقمه التقسيمي:; (EC 4.2.1.36) و يحفز التفاعل الكيميائي:;(1R,2S)-1-hydroxybutane-1,2,4-tricarboxylate ⇌;(Z)-but-1-ene-1,2,4-tricarboxylate + H2O