Industrial Enzymes

إنزيمات صناعية;هي إنزيمات تُستخدم تجاريًا في مجموعة متنوعة من الصناعات مثل الأدوية، والكيماويات والوقود الحيوي والأغذية والمشروبات والمنظفات الصناعية وغيرها. معظم الإنزيمات الصناعية المعزولة من الكائنات الحية، هي إنزيمات تحلل مائي (Hydrolases) و إنزيمات ت