حمض كيتوني; مركب عضوي يحتوي على مجموعة كربوكسيل ومجموعة كيتون. عادة ما تكون; مجموعة الكيتون محاطة بالماء .(Hydrated) تعتبر أحماض ألفا- كيتو مهمة لأنها; تشارك في دورة حمض الستريك (TCA) وفي تحلل السكر اللاهوائي (Glycolysis)