حمض اللاكتيك، حمض اللبنيك;حمض عضوي عديم اللون يتكون من تحميض الحليب، وينتج في الأنسجة العضلية خلال التمرين المضني نتيجة لتخمّر الجلوكوز لا هوائياً.