Lyase

لَيَّاز أحد الإنزيمات التي تعمل على إزالة مجموعة  كيميائية من المركب الذي كانت ترتبط به، تاركة رابطة مزدوجة. أو أحد الإنزيمات التي تعمل على إضافة مجموعة كيميائية إلى مركب به رابطة مزدوجة. هي من إنزيمات الطائفة الرابعة في تقسيم الإنزيمات EC 4. الإنزيم الذي