Lyophilisation (Freeze Drying)

تجفيف بالتجميد، تجفيد عملية تجفيف تستخدم لحفظ المواد القابلة للفساد أو جعل المواد في حالة تسهل نقلها.  يعمل التجميد بتقليل الضغط للسماح بتسامي المياه المجمدة الموجودة في المواد بشكل  مباشر من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية.