بروتيناز الحشوة المعدني ;مجموعة من الإنزيمات المسؤولة عن تدهور معظم بروتينات حشوة الخلية الموجودة;خارج الخلية خلال تكوين الأعضاء والنمو وتكشف الأنسجة.