معجم الكيمياء الحيوية والجينوم والبيولوجيا الجزيئية

موتازُ الميثيل أسبارتات;إنزيم رقمه التقسيمي (EC 5.4.99.1) يحفز التفاعل التالي:;3-Methyl Aspartate ⇌ L-Glutamate