ميوسين (مخاط);بروتينات سكرية، توجد في الغدد اللعابية والجلد والأوتار والغضاريف، تذوب في الماء; والقلوي المخفف، ولكنها تترسب في الحمض المخفف. محلوله المائي لزج ويستخدم; لعلاج قرحة المعدة.