معجم الكيمياء الحيوية والجينوم والبيولوجيا الجزيئية

إنزيم حالٌّ للنَّشا;إنزيم يحفز تحويل النشا إلى سكاكر، مثل إنزيم بتيالين الذي يوجد في اللعاب.