حِمْض ميرستيك;أحد الاحماض الدهنية المشبعة، يتكون من 14 ذرة كربون، وهو أكثر الأحماض الدهنية;شيوعا في زبدة جوز الطيب. الصيغة الجزيئية: .C14H28O2