One Gene One Protein Hypothesis

فرضية جين واحد- بروتين واحد;فرضية جين واحد بروتين أو إنزيم واحد هي فكرة أن الجينات تعمل من خلال إنتاج إنزيمات، حيث أن كل جين مسؤول عن إنتاج إنزيم واحد وهو ما يؤثر بدوره على خطوة واحدة في المسار الأيضي. اقترح المفهوم جورج بيدل وإدوارد تاتوم في ورقة مؤثرة عام 1941 عن الطفرات الوراثية في "نيوروسبورا كراسا"، وبعد ذلك أُطلق عليها اسم "فرضية جين واحد إنزيم واحد" من قِبل مساعدهما نورمان هورويتز. في عام 2004 ذكر نورمان هورويتز أن "هذه التجارب أسست العلم الذي أسماه بيدل وتاتوم "علم الوراثة البيوكيميائية".