Oxidation β-

أكسدة بيتا;أكسدة الحمض الدهني بيتا هي عملية لتكسير جزيئات الحمض الدهني داخل الميتوكوندريا لإنتاج Acetyl-CoA، وتدخل في دورة حمض الستريك وثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين وثنائي نوكليوتيد الفلافين والأدينين، التي تستخدم لاحقا في سلسلة نقل الإلكترون، وثم إنتاج الطاقة الأزمة للخلايا.