Pepsin

البيبسين; إنزيم إندوبيبتيداز الذي يحفز تحلل البروتينات إلى ببتيدات أصغر. يتم إنتاجه في الخلايا الرئيسة لبطانة المعدة، وهو أحد الإنزيمات الهضمية الرئيسة في الجهاز الهضمي للإنسان والعديد من الحيوانات الأخرى، حيث يساعد في هضم البروتينات في الطعام.