جليكاناز N-ببتيد ;إنزيم تحلل ارتباط الببتيد مع الجليكان. يوجد في الشبكة الإندوبلازمية للخلايا حقيقية النواة حيث يشق عدد قليل من السكريات من البروتينات السكرية ويجهزها للتحلل المائي.