Pyranose Oxidase

إنزيم أكسدة البيرانوز، إنزيم أوكسيديز بيرانوز;أوكسيدوريدكتيز مرتبط ب FAD ، ومثل أوكسيديز الجلوكوز، فهو عضو في عائلة الجلوكوز والميثانول والكولين التي تتأكسد. يؤكسد أوكسيديز البيرانوز العديد من السكريات الأحادية بما في ذلك د-جلوكوز ، د-جالاكتوز ود-زيلوز ،