بنزالديهايد مادة كيميائية تستخدم في المنكهات وفي بعض الأصباغ والعطور والأدوية. توجد في الزيوت الأساسية المستخرجة من اللوز المرّ والمشمش والأطعمة الأخرى. الصيغة الجزيئية: C₇H₆O