حَمْضُ الإيكوسانويك حمض دهني مشبع يحتوِي على 20 ذرة كربون في سلسلةٍ مستقيمة. يوجد في زيت الفول السوداني والزبدة والدهون الاخرى. الصيغة الجزيئية: C20H40O2.