أنواع إنزيمات الاقتِطاع، إنزيمات التقييد;هناك ثلاث فئات من إنزيمات التقييدعلى الأقل. منها الذي يتعرف على تسلسلات محددة للحمض النووي دنا، ولكن يقطعها في مواقع تبدو عشوائية، ومنها الذي يتعرف ويقطع مباشرة داخل موقع التعرف.