أوكسيديز ساركوزين;ساركوزين أوكسيديز هو إنزيم يحفز نزع ميثيل الساركوزين المؤكسد لإنتاج الجلايسين، و فوق أكسيد الهيدروجي ، 5، 10 ميثلين-رباعي هيدروفولات في تفاعل يتطلب –تترا هيدرو فوليت والأكسجين.