Subtilisin

سبتيليزين;بروتياز (إنزيم هضم البروتين) تم الحصول عليه في البداية من بكتريا باسيليس ساتلس تنتمي السوبتيليزين إلى سابتليز، وهي مجموعة من سيرين بروتياز - مثل جميع بروتياز السيرين - تبدأ هجومًا محبًا للنواة على رابطة الببتيد (الأميد) من خلال بقايا سيرين في الموقع النشط.