Shikimic Acid

حَمْضُ الشِّيكِيميك;حمض كربوكسيلي حلقي متعدد الهيدروكسيل. هو مستقلب (Metabolite) حيوي;مهم في النباتات والكائنات الحية الدقيقة. يشتق اسمه من زهرة شيكيمي shikimi اليابانية. عزل يوهان فريدريك إيكمان J.F. (Evkman) هذا الحمض  لأول مرة عام 1885 وتم معرفة  تركيبه الدقيق بعد ما يقرب من 50 عامًا. الصيغة C7H10O5.