Hemiketal

نصف كيتال، هيمي كيتال ناتج التكثيف القابل للانعكاس (Reversible) للكيتون مع الكحول الذي تضاف فيه مجموعة الهيدروكسيل الكحولية الى مجموعة الكاربونيل في الكيتون. على سبيل المثال، يعمل الفركتوز ك- كيتون وكحول معا لإنتاج فركتوفورانوز (Fructofuranose) المكثف داخل الجزيء نفسه.